Ako ste jedni od onih koji imaju slatki zub, a htjeli bi izbjeći brašno odnosno gluten, rafinirani šećer i ubaciti zdravije sastojke onda imam nešto za vas! Zdravi brownie od crvenog graha!
Potrebni sastojci:
- 2 jaja
- 250 g crvenog graha
- 100 ml maslinovog ulja
- 100 g tamne čokolade (iznad 70%)
- 30 g meda ili kokosovog šećera
- prstohvat soli
- bademi
- bobičasto voće (po želji)
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 170°C.
Otopite čokoladu na pari. U mikser stavite grah, med, sol, jaja i otopljenu čokoladu (pripazite da nije prevruća kako se jaja ne bi skuhala). Dodajte ulje i sve izmiksajte.
Dobivenu smjesu stavite u posudu za pečenje i pospite s isjeckanim bademima. Smjesu stavite u pećnicu pecite oko 35 – 40 min. Kasnije zdravi brownie možete servirati s bobičastim voćem.
Dobar tek!
Inače sam skeptičan kada su u pitanju zdravi deserti, ali ovaj za zdravi brownie me ugodno iznenadio. Jako fino i sočno, potamanio sam skoro cijeli pleh! Ne mogu vjerovati da je glavni sastojak crveni grah.
Luka
